El breve ayuno

"A lo largo de la historia los seres humanos se han esforzado por combatir la escasez de alimentos. A pesar de las hambrunas, las glaciaciones y otras amenazas de abastecimiento de comida, hemos sobrevivido hasta la fecha. Recientes investigaciones en el campo de la ciencia biológica  nos enseñan cómo fue posible. Durante periodos de inanición crónica, la autofagía  se activa y las proteínas se reciclan gracias a la labor de las enzimas rejuvenecedoras".

La limpieza de nuestras células se realiza sin dificultad gracias a la interacción  de tres sistemas: la enzima proteasa que es la trituradora, la autofagía  que es al planta de reciclaje, y los lisosomas que son la bolsa de la basura.

Gracias a estudios recientes se sabe que un poco de hambre provoca que se pongan en marcha la planta de reciclaje que hay en el interior de nuestras células. Se ponen a trabajar sintetizando nuevas proteínas a partir de otras defectuosas, es decir que el cuerpo tiene la habilidad de regenerar las células durante la inanición.

"Actualmente nuestra manera de alimentarlos, picoteando entre horas y haciendo grandes comidas, inhibe la activación de la autofagía, por lo que contribuye al almacenamiento de proteínas defectuosas y basar en el interior de nuestras células".

Una manera sencilla de erradicar este problema  evitando el envejecimiento prematuro y la aparición de muchas enfermedades es realizar un breve ayuno de unas quince a dieciocho horas un par de veces por semana.  En este tiempo solo podrás tomar agua, infusiones sin azúcar y alguna fruta cruda.
Aunque puedan parecer  muchas horas si cenas a las 21h, desayunas una fruta y esperas hasta el mediodía ya habrá transcurrido el tiempo necesario.

Este ciclo revitalizará tus células y loas mantendrá libres de basura tóxica.
Tu estado físico y mental así como tu energía se verán recompensadas una vez hayas incorporado el ayuno a tu rutina semanal.


Un abrazo

Fco. A. Legaspi



Fuentes:

La enzima para rejuvenecer (Hiromi Shinya).

Cocinar a fuego lento

Actualmente vivimos en una época en la que el tiempo es uno de nuestros vienes más preciados, queremos hacer cien cosas al día en el menor tiempo posible. Este estrés al que nos vemos sometidos hace que muchas veces no le demos prioridad a las cosas que son realmente importantes en nuestra vida diaria. 
Una de ella es sin duda la alimentación, haciendo referencia a la celebre cita del filósofo y antropólogo Ludwin Feuerbach, "somos lo que comemos". Pero quizás esta frase se quede corta, no sólo somos lo que comemos sino que también como comemos, y es que uno de los secretos de una alimentación sana y saludable es la manera y el tiempo que empleamos en cocinar nuestros platos.

En la elaboración de nuestros menús debemos tener muy en cuenta a la temperatura que estamos cocinando ya que a temperaturas elevadas la mayoría de los alimentos pierden gran parte de su valor nutricional y no sólo eso sino que a partir de los 110º de temperatura (aproximadamente) se crean moléculas de Maillard las cuales transforman y producen muchos productos de deshecho, además mediante la reacción de Meillard se crea  Acrilamida un compuesto altamente cancerígeno.

La forma ideal de cocinar es al vapor , al baño María, sin presión e incluso al horno y a la plancha siempre que sea a fuego lento, de esta manera además de conseguir un plato mucho más sabroso, conservaremos todos sus nutrientes y no pondremos nuestra salud en peligro.


Un abrazo

Fco. A. Legaspi



Fuentes:

http://www.nutrigenomica.udl.cat/blog/de-donde-viene-la-frase.html

http://www.slideshare.net/cienciasalumnadomcrespo/acrilamida-bueno-1-marzo

Serotonina, la hormona de la felicidad

La Serotonina es un neurotransmisor que interviene en al regulación del humor, del sueño, del deseo sexual y del apetito mediante la saciedad, inhibe el enfado y procesos de ira, además aumenta la autoestima y el bienestar.

El déficit de Serotonina está relacionado directamente con la depresión. Antidepresivos como el Prozac se ocupan de la regulación de los niveles de este neurotransmisor.Pero debemos tener especial cuidado con este tipo de antidepresivos ya que producen una concentración elevada y anormal de Serotonina en el cerebro estro produce efectos secundarios tales como bipolaridad, manía y disfunciones sexuales entre otros.
Existe una opción mucho más saludable y menos peligrosa para el tratamiento de la depresión. Plantas como el hipérico o la daminia que actúan inhibiendo la recapatción de la serotonina pero sin los efectos secundarios de los psicofármacos.

Los hombres producen un 50% más de Serotonina que las mujeres, por lo que estas son más sensibles a los cambios en los niveles de Serotonina en sangre. Diversos estudios relacionan la depresión post parto y el síndrome premenstrual con niveles bajos de Serotonina.

Recientes estudios revelaron que el 90% de la Serotonina se produce y almacena en el intestino, y solo el 10% restante en el cerebro, es por tanto de vital importancia una dieta sana y equilibrada para tener un buen equilibrio de este neurotransmisor en nuestro cuerpo.


Un abrazo

Fco. A. Legaspi Díaz


Fuentes:

Inteligencia digestiva (Dra. Irina Matveikova)

http://motivacion.about.com/od/Cuerpo_mente/a/Deficiencia-De-Serotonina-Depresion-Irritabilidad-Y-Obsesion.htm

Estimulantes

Cuando nuestro organismo tiene falta de vitalidad o está sobrecargado,  cuando queremos rendir por encima de nuestras posibilidades o evadirnos e la realidad, tenemos la imperiosa necesidad consciente o inconsciente de consumir estimulantes.
Todas las culturas incorporan a sus costumbres y rituales sustancias que alivian la monotonía de la vida cotidiana. El problema se encuentra una vez más en la cantidad y calidad.

Café
Es un estimulante cardíaco y en personas susceptibles, o en dosis elevadas, puede producir palpitaciones y taquicardia. Además favorece la hipertensión ya que actúa sobre los vasos sanguíneos disminuyendo su calibre.
Para reducir estos efectos puede consumirse café de pota (mucho más suave), guaraná, jengibre, te verde o ginseng.

Té
Es la bebida estimulante más consumida en el mundo.
Gran vasodilatador coronario. Su contenido en flúor tiene acción en la protección dental. Efecto protector r de la mucosa gástrica, alivia las digestiones pesadas.
Por su alto poder antioxidante se le atribuyen al té verde propiedades anticancerígenas.

Las Colas
Ricas en cafeína y teobromina, además se le adiciona ácido fosfórico y diversos saborizantes y aromatizantes.
Un litro de Coca-cola contiene la misma cantidad de cafeína que dos tazas de café y una cantidad de azúcar equivalente a 20 terrones.
Inhiben las secreciones biliares, alteran la flora bacteriana además de un sinfín de efectos secundarios.

Cacao
Fuimos los europeos poco amigos del sabor amargo que contiene originalmente el cacao quienes le añadimos azúcar y más tarde leche.
El cacao contiene cantidades considerables de teobromina, un alcaloide parecido a la cafeína, de menor efecto estimulante sobre el sistema nervioso, pero muy eficaz sobre riñones, músculo y corazón.
Contiene también tres sustancias: anandamida, N-oleilatanolamina y N-linoleoiletanolamina, presentes también el el hachís y marihuana, lo que puede explicar la producción de un estado de bienestar transitorio y su poder adictivo.
Según recientes estudios el alto contenido en polifenoles de el chocolate negro tiene un efecto preventivo sobre el cáncer, consumido en pequeñas cantidades que no sobrepasen los 20gr al día.

Alcohol
En dosis pequeñas es euforizante y estimula las facultades intelectivas. En grandes dosis produce un efecto depresivo y se convierte en tóxico.
Afecta a los neurotransmisores, que tienen una misión primordial en todos los mecanismos reguladores de hambre, sed, sueño, comportamiento y dolor.
El único alcohol aconsejado es el vino tinto  en cantidades muy moderadas, 1 o 2 vasos al día, este contiene una sustancia , el reservatrol, a la que se atribuye propiedades de prevención de las enfermedades cardiovasculares y de cáncer.

La solonáceas
Son de esta familia plantas como el tabaco, beleño negro, mandrágora, belladona y algunos de nuestros alimentos más usados como patatas, tomates, berenjenas y toda clase de pimientos.
Las solonáceas contienen alcaloides, sustancias estimulantes, alucinógenas.
La concentración de solanina es mucho menor en productos maduros que verdes. El almacenamiento con luz y calor puede aumentar el contenido hasta grados tóxicos.

He obviado en este artículo el tabaco y algunas drogas ya que a día de hoy es bien conocido todos sus efectos adversos.


Un abrazo

Fco. A. Legaspi



Fuentes:

El equilibrio a través de la alimentación (Olga Cuevas Fernández)

Reflexología

El origen de la reflexología se le atribuye habitualmente a la medicina tradicional china, que considera al ser humano una manifestación energética donde cada parte esta conectada con todo.
Otras civilizaciones como  Egipto o la India  también eran conocedoras de estos puntos reflejos.
Los primeros estudios científicos al respecto llegaron de mano de la mano del Dr. William Fitzgeral  a principios del siglo XX.

Se trata de una terapia manual basada en ejercer presión mediante dígitopuntura en determinados partes del cuerpo que son zonas sensitivas como manos, pies, orejas, cara o incluso el iris del ojo.
Todas las partes del cuerpo están interrelacionadas. Mediante el sistema nervioso se transmiten estas informaciones. En caso de un órgano enfermo o en disfunción, se produce una señal nerviosa que viaja por al médula espinal hasta el cerebro. Una vez procesada esta información en el cerebro se produce una estimulación que llega a zonas reflejas en la piel produciendo una dermalgia.
Las zonas reflejas pueden llegar a ser entre 5 y 20 veces más sensibles que los órganos mismos.

No se trata solo de una forma de tratamiento, ya que es posible que aunque efectiva puede quedar un poco limitada, sino también de diagnóstico.
Creo que la mejor cualidad de la reflexología es la utilización de esta como herramienta diagnóstico en la mano de un terapeuta que realice un tratamiento holístico del paciente tratando de mejorar la salud de este de manera global.


Un abrazo

Fco. A. Legaspi 


Fuentes:

http://www.naturisima.net/index.php/141-medicina-alternativa/otras-terapias/18404-que-es-la-reflexologia

http://sanoyecologico.es/reflexologia/#.UwsWs2J5OSo

Beneficios del ejercicio físico

Nuestro antepasados recorrían grandes distancias a diario para recolectar, cazar y aprovisionarse. En cierto modo seguimos funcionando de la misma manera, fisiológicamente necesitamos movimiento y actividad física para que nuestro organismo funcione de manera óptima.

Que pensarían nuestros ancestros si vieran que la única actividad física que hacemos algunos de nosotros es tirar la bandeja del Macdonald´s o pulsar el botón del ascensor.¡No podemos tirar por la borda cientos de años de evolución humana! 

 A continuación cito algunos de los beneficios de realizar ejercicio físico:

• Fortalece y mejora la calidad el sistema músculo-esquelético.
• Mantiene el corazón en forma, con lo que se incrementa la elasticidad de vasos sanguíneos y mejora la oxigenación de todo el organismo
• Trabajo óptimo del sistema inmunológico.
• Mejora la capacidad cognitiva y la reacción contra el estrés.
• Mejora la digestión la movilidad visceral.
• Prevención de infartos, obesidad, osteoporosis, diabetes, hipertensión arterial...

Realizar ejercicio con frecuencia es la manera más sencilla de mejorar tu calidad de vida y estar en armonía contigo mismo. 

Un abrazo

Fco. A. Legaspi

Fuentes:

http://www.esmas.com/salud/saludfamiliar/activate/410477.html

La historia más bella del mundo

¿De dónde venimos? ¿Que somos? ¿Por qué estamos aquí? ¿A dónde vamos? Aunque bien pudiera, no voy a escribir sobre la mítica canción de "Siniestro Total", sino de el último libro que ha caído en mis manos. "La historia más bella del mundo" narra los secretos de nuestros orígenes desde el "Big Bang" hasta nuestros días. Una historia contada por un astrofísico, un biólogo y un paleoantropólogo.
A continuación os dejo unos fragmentos del libro.



-Mientras más avanzamos en nuestra historia, más rápido va la evolución.

-Sí, si se convierten los cuatro mil quinientos millones de años de nuestro planeta en un solo día, y suponemos que apareció a las doce de la noche, la vida, entonces, nació hacia las cinco de la madrugada y se desarrolló en el resto del día. Hacia las ocho de la noche aparecen los primeros moluscos. Hacia las once, los dinosaurios, que desaparecen a las doce menos veinte y dejan el campo libre para la rápida evolución de los mamíferos. Nuestros antepasados sólo surgen en los cinco últimos minutos antes de las doce de la noche y se les duplica el cerebro en el último minuto del día. ¡La revolución industrial sólo ha comenzado hace una centésima de segundo!

-¿En qué momento aparece verdaderamente el auténtico cerebro?

-Desde los peces, y después con los vertebrados, los pájaros, los reptiles, los anfibios y el hombre, el cerebro no ha cesado de perfeccionarse por estratos sucesivos. Primero, el más primitivo: el de los reptiles, que coordina los instintos primarios de supervivencia, hambre, sed, el instinto sexual, el miedo, el placer que impulsa a la unión y el dolor, que no pueden ser disociados. Ante un intruso, el cerebro primitivo reacciona y conduce al organismo a producir un veneno o a saltar sobre el agresor...Segundo estrato, en los pájaros: el mesencéfalo, que conduce a mecanismos colectivos como el cuidado de los pequeños, la construcción del nido, la búsqueda de alimento, el reparto, el canto, las exhibiciones amorosas... El tercer estrato aparece enseguida en los primates y sobre todo en el hombre: la corteza cerebral que proporciona datos abstractos, la conciencia, la inteligencia.

-¿El homo erectus inventó el fuego?

-Sí. Hace unos quinientos mil años. Pudieron haberlo dominado mucho antes. Pero la sociedad no estaba preparada. No es casual que el dominio del fuego coincida cronológicamente con la percusión suave y el sistema de talla de Levallois. Quizás hubo algunos genios que hallaron modos más astutos de tallar piedra, pero todas las sociedades desdeñan a sus inventores si no están preparadas para comprenderlos: hay que esperar que el conjunto de la colectividad alcance la madurez suficiente para que una idea se pueda poner en práctica y generalizar.

Este libro hace buen honor al título, os invito a que lo leais si tenéis oportunidad, espero que os guste.


Una abrazo

Fco. A. Legaspi


Fuentes:

"La historia más bella del mundo" (Hubert Reeves, Joël de Rosnay Yves Coppens y Dominique Simonnet)

Primeros puntos de apoyo

Atendiendo a el proceso embriológico en el ser humano existen tres puntos de apoyo clave en nuestro desarrollo en el vientre materno, estos seguirán siendo de vital importancia a lo largo de nuestra vida. Tanto es así que estos puntos serán testigo y reflejo de nuestros problemas tanto a nivel mecánico como emocional, si es que estos dos se pudieran separar por alguna circunstancia.

•  El ombligo, primero punto de apoyo con la vida y con nuestra madre mediante el cordón umbilical, durante los primeros meses de nuestra vida será nuestra "boca", ya que por el recibiremos todos los aportes necesarios para el crecimiento fetal.  A nivel anatómico el ombligo corresponde con el centro de nuestro cuerpo, dentro del triangulo inferior delimitado por arriba por la tercera vertebra lumbar, lateralmente por las coxo-femorales (caderas) y caudalmente por el coxis.
• El segundo son las articulaciones temporo-mandibulares( situada justo por delante del trago de la oreja) junto con la esfenobasilar (base del cerebro) desde aquí el embrión comienza un desarrollo circunferencial hacia delante, en este punto la esfera cerebral comienza a crecer y a ser cada vez más pronunciada.
• El tercer punto de apoyo en este desarrollo es el esternón, en el se apoya la "cabeza"  y desde este punto fijo comienza el desarrollo de corazón, hígado y diafragma; también comienzan a expandirse las extremidades.

 Debido a su vital importancia a todos los niveles estos puntos serán pues zonas de estudio obligado en el examen ostepático.

Un abrazo

Fco. A. Legaspi

Postura erecta

¿Por qué tenemos tantos problemas de salud? ¿ Por qué tendemos a desestabilizarnos?

Pordríamos hablar de cientos de problemas por los cuales la raza humana tendemos ha tener más problemas de salud que el resto de seres vivos. Hay autores que exponen como causa el gran desarrollo de nuestro cerebro, ya que se sabe que la psique influye de manera directa en el desarrollo de cualquier problema de salud, expertos en psiconeuroinmunología proponen la idea de que, paradójicamente, las enfermedades son el precio que debemos de pagar para vivir tantos años. 
Seguramente gran parte de las teorías expuestas estén en lo cierto, o tengan su parte de razón,  es más que probable que la respuesta sea una suma de todas ellas. Pero hoy me he levantado bastante cartesiano, y me centraré solo en uno de ellos, la postura erecta.

Buena parte de los problemas de salud que sufre hoy en día la humanidad derivan de su adaptación inadecuada a la posición de pie. El ser humano posee la estructura anatómica de un cuadrúpedo y la postura erecta que ha adoptado en el transcurso de su evolución infringe a su estructura innumerables agresiones a las que se une la repercusión exagerada de la fuerza de la gravedad para la que el hombre no está biológicamente preparado.
El hombre, al adoptar la postura erecta ha perdido las ventajas del sistema precedente y el raquis ha debido adaptarse a las nuevas e inhabituales agresiones que le impone la posición de pie.
Si podéis observar el raquis de un recién nacido apreciareis que presenta una sola curva, igual que el mamífero cuadrúpedo adulto. Solo cunado el niño comienza a elevar la cabeza, a tenerse en pie, gatear y a caminar es cuando las curvas secundarias cervical y lumbar se desarrollan, dando un raquis en forma de "S".

El sistema músculo-esquelético ha sido forzado a asumir un trabajo para el que no está destinado en origen y para el que no está adaptado mecánicamente. Todo ello provoca problemas estructurales numerosos y frecuentes.


Un abrazo


Fco. A. Legaspi



Fuentes:

-Bases fisiológicas de la Osteopatía (Irvin Korr)

Vino tinto

A excepción del té, ninguna bebida está tan inextricablemente relacionada con la civilización humana como el vino. Ya Hipócrates decía de él : "El vino  es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con juicio y justa medida, según la constitución individual".  Y no vacilaba en recomendarlo para curar diversas enfermedades.
Incluso Louis Pasteur consideraba el vino como "el brebaje más sano y más higiénico que existe".

En un estudio realizado sobre los factores responsables de la mortalidad ligada a las enfermedades cardiacas, se demostró que los franceses a pesar de tener un aporte de materia grasa parecido al de los habitantes de Estados Unidos o del Reino Unido, tienen casi dos veces menos crisis cardiacas u otros accidentes coronarios responsables de muertes prematuras. La principal diferencia entre la dieta alimentaria francesa y la de los anglosajones es el consumo de vino, en especial el tinto. Esta es la llamada "paradoja francesa"

El vino tinto es una bebida muy compleja que contiene varios miles de compuestos fitoquímicos, entre ellos el resveratrol. Esta molécula, que únicamente se encuentra en cantidades apreciables en el vino tinto, posee múltiples acciones positivas sobre el sistema cardiovascular y sobre la prevención del cáncer, además retrasas el envejecimiento y ayuda a preservar las funciones cerebrales.

Sin embargo, la clave para aprovechar los beneficios del vino tinto es la moderación.
El consumo diario de uno o dos vasos de vino tinto, junto con una alimentación sana y rica en fruta y verdura, representa una de las mejores combinaciones actualmente conocidas para vivir mucho tiempo y con buena salud.

"Un poco de vino es un antídoto contra la muerte; en gran cantidad es el veneno de la vida"  
(Proverbio Persa)

Un abrazo

Fco. A. Legaspi



Fuentes:

Los alimentos contra el cáncer (Dr. Richard Béliveau y Dr. Denis Gingras)

Respiración craneal

W. Sutherland, discípulo directo de A. T. Still ( padre de la Osteopatía), comenzó a observar en sus estudios de anatomía que en los cráneos secos seguían marcándose las suturas, pensó que era el sitio por donde el cráneo respiraba, como si fuera las branquias de un pez.

Estudió gran número de cráneos durante toda su vida, llegando incluso a practicar sobre su propia cabeza, construyó una especie de casco con cinchas para presionar los diferentes huesos del cráneo y anotaba todos los síntomas hasta que se desmayaba. Esto posiblemente le afectó para el resto de su vida.

Descubrió que estas suturas servían para que los huesos del cráneo hicieran unos micromovimientos o desplazamientos, comparable a una armadura antigua que aunque rígida, permite ciertos movimientos ligeros gracias a su sistema de bisagras. Se aparta así de la idea de que estas suturas se sueldan durante los primeros meses de vida, esto le costaría más de un  detractor, incluso hoy en día muchos profesionales de la salud siguen apoyando la antigua teoría de que el cráneo en edad adulta funciona como un único hueso.

 Sutherland bautizaría a este fenómeno como "movimiento respiratorio primario", este es debido a la fluctuación del líquido cefalorraquídeo dentro de las meniges que rodean al cerebro y a la médula espinal.

Estos movimientos se suceden a un ritmo regular, constante y cíclico, entre 6 y 12 ciclos por minuto, consta de dos fases una de expansión y otra de retracción.

Este movimento respiratorio no se debe confundir con la respiración pulmonar, de mayor amplitud y de 16 a 25 ciclos por minuto.

"La vieja idea de que las suturas se cierran a una determinada edad y que los huesos únicamente crecen gracias  a posiciones directas sobre las superficies ha demostrado ser errónea".

Donal H. Enlow ( Médico Cirujano Maxilofacial )

Un abrazo

Fco. A. Legaspi

Fuentes:

Osteopatía craneo-sacra (Torsten Liem)

http://upledgerinstitute.es/index.php?option=com_content&view=article&id=163&Itemid=100049

http://www.energiacraneosacral.com/osteopatia/sutherland.html

Déficit de minerales

Recientemente se realizaron estudios de análisis sanguíneos en  Francia e Inglaterra para averiguar cuales podían ser los déficits más comunes entre la población de manera general.
Estos estudios dieron como resultado que las mayores carencias minerales en estas poblaciones eran de zinc,  selenio y magnesio.

El magnesio es imprescindible para el correcto funcionamiento del organismo y de manera especial para el corazón, arterias, aparato músculo esquelético y sistemas nerviosos, endocrino y digestivo.
Un déficit de este mineral puede producir fatiga , ansiedad, sensación de que las pestañas parpadean, tics a nivel facial y calambres nocturnos entre otros.
Las principales fuentes de magnesio son: Frutos secos, frutas como el albaricoque o los dátiles y verduras, en especial las espinacas y la remolacha.

El zinc es necesario para que el sistema inmunitario trabaje adecuadamente, tienen papel importante en la cicatrización de heridas y en el metabolismo de los carbohidratos.
Un dato curioso es que el hombre en cada eyaculación elimina zinc.
Un déficit de zinc puede producir debilidad del sistema inmune, perdida de los sentidos del gusto y olfato, impotencia e infertilidad, perdida del cabello y debilidad y manchas blancas en las uñas.
Las principales fuentes son el pescado y el marisco.

El selenio juega un papel importante en la prevención del daño celular.
Las principales fuentes de selenio las encontramos en las verduras pero dependen de la cantidad de este mineral que tenga el suelo donde es plantada.
Por desgracia el cobre es el antídoto del selenio y muchos productos para controlar plagas contienen cobre , la tierra lo absorbe y destruye el selenio.


Por otro lado es cuanto menos curioso que el calcio no aparezca nunca en este tipo de estudios, pero esto no impide que grandes empresas como Danone o Nestlé sigan vendiéndonos la errónea idea de que necesitamos consumir productos lácteos para aumentar el aporte de calcio.
Esta falacia hace aguas por todos lados, no solo por que el calcio no se encuentre entre una de las carencias más habituales, sino porque a día de hoy se sabe a ciencia cierta que el calcio presente en la gran mayoría de productos lácteos no es asimilable por nuestro organismo,incluso hace el efecto contrario (ver lácteos no). Esta evidencia es demostrable por ejemplo observando que una de las poblaciones que mas productos lácteos de origen animal consume como es EEUU es también la que mas índice de osteoporosis tiene, en contraposición regiones de Oriente o del Amazonas donde su  consumo es muy bajo el índice de osteoporosis es escaso.


Un abrazo

Fco. A. Legaspi



Fuentes:

http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/novedades/magnesio2.htm

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002416.htm

Leonardo da Vinci "El anatomista"

Además de su condición de pintor y escultor, Leonardo da Vinci sintió la necesidad de descubrir como funcionaba el cuerpo humano. Sus dibujos de anatomía además de auténticas obras de arte, destacan por su exactitud y minuciosidad. 

A pesar de las limitaciones tecnológicas de aquella época y la escasez del conocimiento médico contemporáneo fue capaz de captar minuciosas detalles que coinciden con escáneres y resonancias magnéticas realizadas en la actualidad según exhaustivas investigaciones médicas


Estos dibujos datan en su mayoría del año 1510 y 1511 cuando el pintor completo al rededor de 20 disecciones, mostrando los músculos, tendones y huesos del cuerpo humano, también reprodujo la primera imagen exacta de la columna vertebral, así como la formación de un feto en la matriz en al posición correcta.

La intención de Leonardo era publicar estas investigaciones en un tratado de anatomía, pero en el momento de su muerte en el año 1519, sus trabajos anatómicos aún figuraban entre los documentos privados, estos permanecieron ocultos más de 300 años.
En el caso de que este trabajo hubiera visto la luz en su momento probablemente se hablaría hoy de da Vinci como el "padre de la anatomía humana".

Un abrazo

Fco. A. Legaspi


Fuentes:

http://www.abc.es/cultura/20130313/abci-leonardo-vinci-201303121955.html

El movimiento es vida

A continuación os dejo un fragmento de la introducción de uno de los libros de Barral y Mercier. Es sin lugar a dudas una visión muy "osteopática" de lo que es la vida. Espero que os guste.

La naturaleza le tienen horror al vacío, pero más le teme a al inmovilidad. El movimiento es el signo mismo de la vida.

Todo empezó con una puesta en movimiento, un impulso, una vibración. Se habla de energía primordial, pero la causa inicial todavía no fue formulada; ella es el origen de todas las formas y de todas las fórmulas.

En efecto, la vida es movimiento; de lo infinitamente grande hasta lo infinitamente pequeño, todo es móvil en el universo. Tanto si la movilidad en el espacio y el tiempo es de alta o baja amplitud, o de alta o baja velocidad, el electrón "baila" a una velocidad desenfrenada, las placas tectónicas de la corteza terrestre se desplazan unos cuantos centímetros por año, etc. Todo se mueve en el espacio y el tiempo, y el ser humano no puede sustraerse de esta ley.

Lo que es verdad a escala cósmica lo es también a escala humana: el hombre forma parte del cosmos, como también la célula más pequeña , la molécula y el átomo.

El ser humano es un todo: un conjunto de huesos articulados, de músculos que le permiten moverse y de vísceras que aseguran el funcionamiento del conjunto. La vida es movimiento, ritmo, intercambios, adaptaciones constantes a situaciones nuevas, asimilación, rechazo, defensa, etc. Hasta la muerte, en la que aparentemente todo se detiene.[...]



Un abrazo


Fco. A. Legaspi

Fuentes:

Manipulaciones viscerales (1). (Jean-Pierre Barral y Pierre Mercier)

La miel "sola"

No es ningún secreto los beneficios que aporta la miel  pues ya los griegos encontraron en ella propiedades antisépticas, calmantes, tonificantes , diuréticas y laxantes.

Pero lo que no es tan conocido es que la miel debería tomarse sola sín acompañamiento de ningún otro alimento, existe un antiguo refrán que dice que la miel es oro en el celibato y veneno en el matrimonio ( es decir que si se toma sola es buena pero acompañada con otro alimento no lo es tanto).

Este fenómeno tiene una explicación lógica como no podría ser de otra manera:

La larva de la abeja no tiene sistema digestivo, por lo tanto la miel es un producto que se autodigiere por si mismo. 

Cuando metes una cucharada de miel en la boca el cerebro no interviene (fase cefálica de la digestión) por que al autodigerirse no son necesarios los jugos gástricos, ni la bilis para su correcta asimilación.

Atendiendo a esto cuando tomamos por ejemplo una tostada con miel, podemos engañar al cerebro  y este interpreta que no hace falta hacer nada, entonces no secretamos jugos y no lo digerimos bien pudiendo incluso dañar la mucosa intestinal.

La miel solo se debería utilizar como "acompañante" en la toma de tilas o infusiones ya que el sistema digestivo tienen que realizar muy poco trabajo para digerir estas bebidas.

Esta es una prueba más de que es el cerebro quién rige la digestión.

Un abrazo

Fco A. Legaspi

Fuentes:

http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/Miel/intro.htm

Tabaco y vitamina C

La vitamina C es fundamental para nuestro organismo ya que es uno de los antioxidantes más potentes que existen, evita el ataque de radicales libres procedentes del exterior. Estos radicales libres son los culpables del envejecimiento prematuro.

Los fumadores suelen tener carencia de esta vitamina puesto que el tabaco la destruye, esto es debido a que en nuestro organismo existe una renovación metabólica cuya rapidez y cantidad de veces que se produce es regulada por nuestro organismo, esta se ve aumentada en las personas que fuman habitualmente. 

Por esta razón deberíamos aconsejar a todos aquellos fumadores que no tienen intención de dejar el habito que consuman una mayor cantidad de vitamina C.
No debemos olvidar que la naranja y el pomelo son frutas de verano y se deberían  tomar para luchar contra el calor y no en invierno. El hecho de que hoy en día exista producción de naranja en invierno no quiere decir que esta fruta pertenezca a esta temporada, esto se debe a que las producciones han sido manipuladas al antojo del ser humano en función de las demandas de la misma.
Por ejemplo el perejil tiene tres veces más vitamina C que la naranja pero esto no se suele decir por que el perejil es un producto que cualquiera podría tener en una maceta en casa y no genera ningún beneficio a la industria.

Una buena opción para aumentar el aporte de vitamina C es tomar acerola, una de las frutas más ricas en esta vitamina.


Un abrazo



Fco. A. Legaspi

Fuentes:

http://blognutricion.com/2010/10/11/la-influencia-del-tabaco-sobre-la-vitamina-c/

Anatomía emocional

 La anatomía humana ha sido durante mucho tiempo nuestra principal fuente de aprendizaje, pero los tratados de anatomía clásica  son bidimensionales pasando por alto el elemento más importante, la vida emocional. 

La anatomía emocional demuestra la relación entre la forma y las fuerzas sociales y genéticas que inhiben o facilitan la formación de una vida

La historia emocional de una persona modifica su postura por los ataques, retos y agresiones que este haya podido vivir. Los desafíos de la vida y la respuesta personal ante ellos, crean la forma anatómica y corpórea que la persona utiliza para expresar sentimientos de excitación, afectividad, amor, odio...

Cada persona expone un mensaje emocional al mundo, desde una estructura rígida que se envara, se hecha hacia atrás, se refuerza y se estira en posturas emocionales de orgullo y desafío dice: "no quiero, soy mejor que tú, concédeme reconocimiento y apreciación" hasta la estructura colapsada con cierto enrollamiento en si misma, atraída hacia dentro y abajo por la fuerza de la gravedad, con el pecho hundido cuyas declaraciones emocionales son: "no puedo,total para que, dame apoyo, te absorberé", pasando por cientos y cientos de esquemas corporales en la que cada uno cuenta su particular historia.


Un abrazo

Fco. A. Legaspi


Fuentes: 

Anatomía emocional (Stanley Keleman)